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大吉大利,今晚吃鸡——盐焗鸡

(2018-03-07 16:43:44)
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教育

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为了孩子

育儿

杂谈

大吉大利,今晚吃鸡——盐焗鸡
在“吃鸡”风潮席卷游戏世界的现如今,我们仍然应该回到现实中,去品尝一下那美味鲜嫩、唾手可得的鸡肉大餐。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

那么,除了传统做法外,如何把鸡肉做得新潮又美味呢?接下去,就让小编带着大家去花式吃鸡~

盐焗鸡

原料:
三黄鸡2只、盐焗鸡粉2包、花生油1匙、盐1匙。 

做法:
1.将鸡洗净沥干,先在鸡身上均匀涂抹细盐,再抹上盐焗鸡粉;别忘了鸡的胸腔内也要抹一些。
2.在鸡身上涂一层油,放冰箱里腌制2小时以上。
3.将腌制好的鸡用油纸或盐焗鸡专用纸包好,外面再包上一层锡纸。
4.烤箱预热(上下火模式,230℃),将包着锡纸的鸡放在烤箱中层的烤网上,烤制60分钟。
5.取出后用筷子插入鸡的腿部,抽出后没有血水流出即表示鸡已熟透了,直接撕块或是切块即可享用。

贴心提示:
如果人数较少,准备的食材可以相应减量。

以上内容选自《为了孩子》杂志

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