加载中…美味食谱之“蔓越莓饼干”
(2017-06-09 13:54:47)
标签：
为了孩子 |
分类： 精彩推荐 |
周末和宝宝一起自制小饼干，健康美味没负担！
材料：
低筋面粉135克，黄油75克，细砂糖50克，鸡蛋液15毫升、蔓越莓干35克。
做法：
1.黄油室温软化，如果气温太低不能软化，就放入微波炉加热一下或者隔水软化。
2.黄油加细砂糖打发均匀，让砂糖化开后再加入鸡蛋液打发均匀。
3.将蔓越莓干切碎，拌入打发好的黄油内。
4.筛入低筋面粉，用手抓成团。
5.把面团整形成长条，有模具就用模具，没有的话，可以直接包上保鲜膜，放冰箱冷藏至完全变硬。
6.将面团条切成约1厘米的厚片，均匀摆放在烤盘内。饼干烘烤以后会膨胀，所以在摆放时，记得片与片之间要保持距离。
7.烤箱预热，上火165℃，下火160℃，烘烤约20分钟，饼干表面变黄即可出炉。
饼干放凉后需常温密封保存。
文/优妈美食
以上内容选编自《为了孩子》杂志
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