加载中…鸡年吃“鸡”，美味应景
(2017-02-10 09:38:29)
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为了孩子 |
分类： 精彩推荐 |
对孩子们来说，春节除了可以拿到期待已久的压岁钱，还能吃到好多好吃的东西。
鸡年新春，不妨利用这个机会，准备一些与鸡相关的应景美食，让孩子在享受美味的同时，也加深对生肖的理解。
喷香盐焗鸡
原料：三黄鸡2只、盐焗鸡粉2包、花生油1匙、盐1匙。
做法：
1.
将鸡洗净沥干，先在鸡身上均匀涂抹细盐，再抹上盐焗鸡粉。别忘了鸡的胸腔内也要抹一些。
2. 在鸡身上涂一层油，放冰箱里腌制2小时以上。
3.
将腌制好的鸡用油纸或盐焗鸡专用纸包好，外面再包上一层锡纸。
4.
烤箱预热（上下火模式，230℃），将包着锡纸的鸡放在烤箱中层的烤网上，烤制60分钟。
5.
取出后用筷子插入鸡的腿部，抽出后没有血水流出即表示鸡已熟透了，直接撕块或是切块即可享用。
贴心提示：如果人数较少，准备的食材可以相应减量。
文、图/烩烩小厨
以上内容选编自《为了孩子》杂志
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