情景再现：

肉棕店里来了“娃娃家的爸爸”顾客，当服务员的颖颖热情地招待客人：“你要吃什么？一个小肉棕是一元，一个大肉棕是两元。”娃娃家的昀昀爸爸说：“我要一个大肉棕。”厨师梓予赶紧说：“送你一份烤香肠吧，很香很好吃的！”昀昀爸爸高兴地答应了。当昀昀吃的时候梓予又送他一杯饮料。

分析与措施：

分析：从观察中可看到能力强的颖颖小朋友能当好服务员的角色，主动招待客人，同时表现出语言方面的交流，角色意识非常强；梓予小朋友热情并会自主发展游戏情节，带动小吃一条街整个游戏的进展。

措施：

1.游戏前观看之前“六一”儿童节里小朋友“乐享闽南小吃”的各种场景，丰富幼儿的生活经验。并引导幼儿讨论如何遵守游戏规则，如坚守岗位，服务员要做到礼貌待客。

2.利用午餐前时段组织观看视频大班的幼儿如何开展小吃店的游戏，向他们学习如何布置场地，服务员如何招待客人，如何收拾用过的餐具和做好卫生清洁工作。

3.游戏结束后，以视频和照片的形式回放游戏情景，帮助幼儿梳理总结游戏经验。

4.继续启发幼儿到班级游戏区或角色室的材料区里寻找替代物自制小吃，或提供橡皮泥、软泡等材料供幼儿自制点心，助推幼儿发展游戏情节，促进各组的游戏交往。