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饮食"好色"更利保健
(2006-12-10 22:04:25)| 分类： 营养健康 |
现代营养学的研究表明,每类颜色的食物都有自己的＂一技之长＂，巧加利用都有其一定的保健作用。
红色食品：假如你生来体质较弱，易感冒或者已经被感冒缠上，红色食品会助你一臂之力。红辣椒含有巨噬细胞是感冒病毒等致病微生物的＂杀手＂。
紫色食品：紫色蔬果中含有花表素，具有强力抗血管硬化的神奇作用，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。这类食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。
绿色食品：“身怀六甲”的女士，要想生一个健康聪明的孩子，那么请务必亲近绿色蔬果。此个，绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源。
黑色食品：紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食品走俏日本餐桌．究其原因，因为此类食品具有以优势：一是来自天然，所含有害成分极少；二是营养成分齐全，质优量多；三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病和发生概率。
白色食品：冬瓜、甜菜、花菜、莴笋等，这此食品给人一种质洁，鲜嫩的感觉，常食之对调节视觉与安定情绪有一定作用。对于高血压、心脏病患者益处颇多。 北青
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