情人节邮票：我喜欢爱情诗意的表达

清纯二十四样

    2007年书市，我遇到许多美女，美女们知道我会做菜，定要缠着我给她们做顿饭。于是，书市结束后，借着朋友家的灶台，我给她们做了这道清纯二十四样。

    这道菜是我机灵一动的发明，发明这道菜的原因，是我见到小城美女的感慨，她们才是从土地里长出来的。她们美丽，美丽得纯净、美丽得无毒、美丽得清香四溢、美丽得天真而厚道。这种美丽我只在和安徒生散步时见过。这种美和其它城市，譬如北京女孩子的美丽是不一样的。北京有很多美丽的女孩，但大多数是有毒的，这个看法我不想解释。

    在蔬菜中，也有一种叫做美丽的蔬菜，譬如白菜、譬如桃子、譬如苹果、譬如胡萝卜，无论你吃多少，都不会生病。而有些，就有毒，或者说，吃多了就有毒，譬如杏、譬如荔枝。荔枝和杏的甜美和姿色是绝对的，但如果你吃多了，对不起，去医院打点滴去吧。

    是春天。在这样美丽的时刻，我在半里花香中漫步一小时，发明了这道菜。

    做法如下：

    蒲公英两棵，露水中采撷。

    线菜两棵，露水中采撷，去梗留叶片。

    南瓜花二朵，露水中采撷。

    黄瓜半支，去皮，切成云丝状细片。

    白菜心一叶，取中间细嫩的部分，手撕成片。

    胡萝卜半只，切成牙签状细丝。

    冬瓜一片（二两左右），去皮，切成银元厚度片状。

    厚西瓜皮一片（三两左右），刮去红瓤，去片和青筋，切成银元厚度片状。

    鲜笋三两左右，切云丝状细片。

    上好百合一两。温水淘过。

    白莲花一朵。湖水中采撷。

    红玫瑰一朵。山寺中采撷。

    发菜六钱。泉水或者矿泉水泡开。

    5月的新搓的生鲜小麦仁一两。

    西红柿一个，竖切四刀。

    茄子半只，去皮切丁。

    兰阳林家铺子手工豆腐半斤，切成2厘米方块。

    鲜藕一节，二两重，切成银元厚度片状。

    初生榆钱一两。

    香菇一两。泉水或者矿泉水洗净。

    雨后森林初生蘑菇20个。

    春蒜一朵。洗净。

    春韭三棵。洗净。

    黄河鲤鱼三条，每条半斤重。

    将鱼麻醉、击晕、去鳞、开刀、洗净。

    取泉水或者矿泉水10斤

    添水，起火，放入鱼和春蒜。

    文火清炖两小时。停火。

    将鱼肉用竹筷轻轻刮下，注意：刮不下不要硬刮，小心掉下鱼刺。  

    将鱼的骨架捞出。

    将上面种种饱含春讯的物品（除玫瑰花白莲花外）放入锅中，大火炖十分钟，微火炖十分钟。停火。

    放些许盐。或者什么都不要放。

    用最别致的碗，最别致的心情，最干净的手，盛出来，放白莲花一片，放上玫瑰花瓣一片两片三片四片……

    捧给你的爱人和朋友。

    轻饮、细品，以赤脚走过大地的状态感受春天和属于大地和雨水的清纯。

    29-04-2008