去年在中国有不少国外食品品牌被卷入丑闻之中，当中以麦当劳所受的打击最大。一名香港食品质量控制专家更透露，他们在国内进行过食品检验，当中接近一半不及格。

专门提供质量控制服务的公司AsiaInspection，去年就在中国进行了7000次食品检查和测试，发现内地食品加工厂有48.1％未能达到可接受标准。去年，该公司在中国食品行业的不同领域进行了10万次检查和审计。

AsiaInspection受供应商的客户聘请来检测工厂。该公司发言人表示，检查员发现中国食品加工业在技术和法规方面都比非食品行业落后15年。

在检查过程中发现的主要问题包括：故意贴错产品成分标签，以及窜改食品成分到期日。实验室测试中若发现异常物质(例如农药、抗生素、重金属、细菌和病毒)，都会令到评级下降。

食品丑闻遗留下来的祸害包括： 2008年有婴幼儿配方奶粉受污染，导致多名幼童死亡；去年有快餐连锁店被发视使用过期肉类，被迫停业。

事件令内地消费者对所购食品失去信心。

AsiaInspection副总裁马蒂厄．拉巴斯(Mathieu Labasse)说，与生产服装或高科技产品的公司相比，食品行业发展还不够成熟。

他说：“和非食品行业相比，食品工厂和加工厂在安全标准方面所受的培训较少，对于有关食品安全标准的意识也不高。”

拉巴斯说，制造商、政府、零售商和消费者需要共同努力，提升中国食品生产标准。

中国、印度、越南和孟加拉被称为四大制造业国家，那里的工场和供应商在童工、劳工健康、工业安全和工时方面，都没有尝试提高审计评级。

中国过去12个月的表现仍平平无奇，平均审核得分仅在6分以上，孟加拉和越南去年的评级也相近，但印度的评分却从上次的6分下降到4.5分。

去年七月有电视新闻报道指出，上海食品供应商褔喜将过期肉类混入新鲜食品内，然后供应予麦当劳餐厅在大陆、日本和香港的分店，中国政府于是关闭褔喜。受事件影响，消费者一时都不敢光顾麦当劳，令其销售额急跌。

大企业对于生产线出现安全问题的容忍度似乎很低。

AsiaInspection表示，去年曾审计食品和非食品行业，有15％的客户发现供应商在支薪、劳工健康、安全标准或童工方面持续出现问题后，已停用有关供应商。

若工厂在审计过程中有两次不合格，就会因不符合工作场所基本标准而被除名。

此外，快速时装连锁店优衣库(Uniqlo)的日本母公司迅销公司（Fast Retailing），也曾承认其在中国的两个主要供应商涉嫌虐待工人，强迫他们在不符标准的工作环境下超时工作。

此外，香港一个劳工维权组织发表报告，记录了民工在工厂里恶劣和不安全的情况下工作。