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Matsuri

(2010-07-20 10:40:55)
标签:

matsuri

餐馆

美食

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時近八點,日將落盡,天色中帶著微妙的粉色霧靄。

沿著河的方向走著,偶爾遇見微風,裙襬浮動,羽毛樣輕輕捲起。

跨下幾級台階,推開紅色舊木門-各色紙燈籠懸浮在暗色空中,掩在綠樹之間,市聲突然不聞,只有清談低語,還有微微流動的樂音。

人約黃昏后。

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Matsuri在日文裡面是祭的意思。比如櫻花祭,雪祭。

這家位於Maritime Hotel的餐館開張有年頭,各樣元素彷彿互相契合,安之若素,柔和接納。

人一坐下來,心也落定。月光般皎潔溫柔的光線下面,周遭彷彿在靜止之中,又隨時可以水波一樣流動起來。

幾口冷冽清酒入喉,幾乎不由自主有想要傾訴的念頭。

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開胃的章魚天婦羅的汁調得曼妙,帶點熱辣,跟微苦清爽的arugula(芸芥)配搭相宜。

鰻魚和黃瓜的手卷口感細膩,層次分明。金槍魚,三文魚,蝦和yellow tail的刺身算是中規中矩。

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甜點是綠茶tiramisu和紅豆冰。特別喜歡帶點苦澀的綠茶末,在舌尖停駐片刻。

所用器物皆為有年頭的舊瓷,磨挲得溫婉,量也是恰恰好。

氣氛安靜家常,並沒有刻意營造所謂的禪意-是下班后可以鬆開領結,小酌幾杯,松弛下来的所在。

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