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附:当年梅川路上5大人气餐厅
1、 鲜鱼坊(在营业)
蟹粉鱼结是招牌菜,鱼肉调味后做成百叶结状,一定趁热吃;外婆红烧肉用的是五花肉,焖到酥透,没油又成型;烧汁牛柳是裹了生粉炸过的,口感滑嫩。
2、 川流不息(已关门)
川味馆子,炒菜量很足,蟹黄嫩豆花鲜得不得了;川北凉粉有很浓的花椒味;小龙虾物美价廉。
3、 买卖提红玫瑰烤涮龙虾馆(已关门)
龙虾都去头、抽筋,处理得很干净,有很多种烧法;烧烤也相当好,烤馒头又香又脆,是不可多得的草根美食。
4、 韩林炭烤(在营业)
韩国料理餐厅,烤肉要自己动手,五花肉烤到脆脆的,包上生菜蘸上调料味道绝妙,牛舌、肥牛肉之类能让肉食者大呼过瘾。餐前送小菜,餐后送水果、冰淇淋和口香糖。
5、 民族渔舫(已关门)
坐的都是靠竹子隔开的小桌,有种在渔船上吃饭的感觉。做的是改良川菜,口味偏咸,黄金鱼头是招牌菜,鱼肉鲜嫩,辣味适中。
梅川路路在何方?
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