“拯救胃口”的夏日凉拌菜——【木耳拌腐竹】

【木耳拌腐竹】
食材:
木耳、腐竹、洋葱、香菜、蒜泥、食盐、白砂糖、香醋、生抽、鲜鸡汁、白芝麻、花椒、食用油
做法:
1) 腐竹、木耳泡发备用,香菜洗净、洋葱切丝备用
2)将木耳、腐竹焯水约1分钟,捞出来过凉并沥干水分
3)起锅加油,放入花椒,炸好捞出
4)将花椒油淋在备好的食材上,放入少许食盐、白砂糖拌勺,可根据个人口味再加入蒜泥、鲜鸡汁、生抽、香醋、白芝麻
完成

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