加载中…学做菜——3道夏季养生食谱（三）
(2022-07-20 00:21:05) 夏季饮食讲究清淡，且正值阳气最盛之时，要注意养心，荤素搭配，养心降血脂。
【五彩洋芋】
五彩洋芋是陕西陇南地区的名吃，“洋芋”也就是土豆。
心血管疾病研究专家认为，相比于精白粮食为主的饮食，以土豆作为主食对心血管健康更有益！
在土豆的所有做法中，“蒸”为最佳。建议要带皮蒸，蒸土豆能最大限度地保留营养，还能留住它天然的清香。
做法：
步骤1：土豆上锅蒸30分钟，用瓶子擀至有黏性备用。
步骤2：锅中放油，放入里脊肉煸炒。
步骤3：再放入莴笋、木耳、清水、盐、糖、醋和酱油调味，勾入水淀粉。
步骤4：将煸炒好的卤汁浇在土豆上即可。
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