品鲜莫盲目，贪食莫过度。水果并不是吃得越多越好，再好的水果也不要爱不释口，要适可而止，因为过量食用水果，对健康不利。

每一种水果都有自己的“脾气”，和人的脾气是一样的，这与水果的品种、生长地域、营养特性等密切相关。水果分为寒性水果、凉性水果、热性水果、温性水果和平性水果等五种类型。

选择水果需要考虑人的体质状况。甜瓜、香蕉等寒性水果，由于热量密度低、富含纤维，但脂肪、糖分少，有助于清火、解毒，适合热性体质者食用；但女生生理期、胃肠寒虚等体寒者则需谨慎食用，多食会伤及身体。龙眼、荔枝性温，食之过多则生热上火，因此，身体热盛者、阴虚火旺者切勿多吃，会导致牙龈肿痛出血、鼻衄。 

现在的果品质量越来越好，除了果实大小和果型，甜度提高也是主要指标。有些水果含糖量很高，如阳光玫瑰含糖量已达16%以上，吃起来满满的甜蜜感。虽然好看、好吃，但负面影响也不可忽视。过度食用含糖量高的水果会增加胰腺负担，干扰胰岛素分泌，引发血糖波动。水果中含有丰富的果糖，过量摄入会影响人体对铜的吸收，导致血液中胆固醇增高，容易引发冠心病。由于微量元素铜是体内许多酶的组成部分，它参与体内铁代谢，因此缺铜也会造成贫血。

嗜甜是孩子的天性，但糖分是人体主要热量物质，过多的热量摄入会导致孩子食欲下降，影响正常的饮食，如果长时间处于这一状况，必然会造成蛋白质、矿物质和其他微量元素摄入不足，对孩子生长发育是不好的。因此，水果再好也不宜在短时间内过量食用。

不光过甜的水果不能多吃，酸性的水果也不宜多吃。酸性水果如杨梅、梅子、李子，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸。水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，所以溃疡病患者不宜吃酸性水果。另外，酸性水果中含单宁酸，如果与海鲜等同食，会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良。便秘的人也应少吃酸性水果，以免加重便秘。

水果不光不能盲目多吃，还要巧吃。例如吃水果的时间对人的营养健康就很关键，一般最好在早晨吃，其次是中午，最后是晚上。

西红柿、柿子、橘子、香蕉、杏等水果不能空腹吃。西红柿中含果胶、可溶性收敛剂等物质，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。柿子含有鞣质，与胃酸凝结则形成“柿石”，患有胆结石、肾结石的病人吃柿子需要慎重，避免病情恶化。橘子富含糖分和有机酸，空腹食之易产生胃胀、呃酸。香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血液中镁量升高而对心血管产生抑制作用。杏子空腹吃有可能引起胃肠功能紊乱。

任何一种水果，不论常见还是稀有，平素还是高贵，都不宜吃得太多，即使体质再好，吃多了身体也会出现问题。如，苹果，虽然我们常说“每日一苹果，疾病远离我”，但食用过量会伤脾胃。荔枝，吃多了也会降低消化功能，影响食欲，产生恶心、呕吐、冒冷汗等现象。杏果，过量食用会上火，诱发暗疮。

由此可见，“凡事皆有度，人生才更好”这句话不仅适用于人生，在水果品鲜上也是十分契合的。为了健康，要有节制地食用水果，没必要贪图眼前一时之快，而扫了自己的长久雅兴。