材料：

熟核桃仁50克、虾仁50克、鸡胸肉50克、芦笋50克、胡萝卜50克、西兰花50克、橄榄油、胡椒粉、食盐

做法：

1.鸡胸肉改刀切成3厘米左右的长条状，胡萝卜切条，芦笋切段；

2. 处理好后的虾仁、鸡胸肉、胡萝卜、芦笋、西兰花焯水至熟，放凉备用；

3. 将所有食材放入碗中，依据个人口味放入橄榄油、胡椒粉、盐，拌匀即可。

菜品特点：
低脂肪，菜品中加入坚果类，保证了每天的能量摄入，并且增强了饱腹感，可减少碳水化合物的摄入，起到了减肥减脂的作用。