蜜汁鸡肉卷，皮脆肉嫩、香浓多汁。

去骨鸡腿肉2只、芦笋3～5根、胡萝卜半根、核桃仁适量、小葱适量黑胡椒少许、盐少许、蜂蜜适量。

做法：

1、鸡腿用少许盐和黑胡椒腌制半小时；核桃仁烤熟备用；胡萝卜、芦笋切段焯水备用，小葱切段备用。

2、将小葱、胡萝卜、芦笋、核桃放到鸡腿肉上，卷紧后，用棉线扎牢。

3、烤箱预热200摄氏度，鸡肉卷表面涂蜂蜜，烤制10分钟后取出，翻面继续烤15分钟后取出。

4、烤制完成的鸡肉卷放凉后，拆除棉线，切片装盘，用剩下的芦笋和胡萝卜做装饰即可。

完成