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100道素菜(八十九)【转】
(2019-01-03 00:21:11)
八十九、玉米笋白菜汤
原料:白菜心、油面筋、玉米笋、黄瓜
做法:
1.黄瓜洗净切斜片;油面筋切块;白菜心剥开。
2.锅里倒入适量水,烧滚,先放入玉米笋煮二至三分钟,
再依
次放入白菜心、油面筋、黄瓜片稍煮,最后用盐、蘑菇精调味,即可出锅。
提示:
1.一般用大白菜做其他菜时,
把中间最嫩的部分剩下,专门留着做汤,很鲜。
2.除了玉米笋,其他材料略煮
即可,不要时间过长。
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