100道素菜(七十三)【转】

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杂谈 |
七十三、凉拌五色蔬
原料:大白菜叶、西生菜、紫包菜、圣女果、十香菜(或薄荷)、黄红彩椒
味型:咸鲜清爽
做法:
1.将大白菜叶、西生菜、紫包菜、黄红彩椒洗净切成片,圣女果对半切开,薄荷叶洗净备用。
2.将所有材料放入大碗內,加入盐、蘑菇精、香油、少量白醋、白糖拌勻即可。
备注:此菜拌好立即享用,不宜久放,出水就不好吃了。
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