100道素菜（六十八）【转】
(2018-12-04 00:59:19) 六十八、一品白灵菇
原料：白灵菇、西兰花、生菜
味型：蚝油味
做法：
1.新鲜白灵菇洗净煮熟（煮时可以加适量盐）备用，西兰花烫熟备用。
2.生菜切丝垫入盘底，把煮熟的白灵菇切片摆放到生菜上；西兰花也摆到盘上。
3.另起锅热油，加入姜末炒香，加少量水，用生抽、素蚝油和白胡椒调味，加水淀粉勾芡，汁淋到白灵菇和西兰花上即可。
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