100道素菜（五十三）【转】
(2018-11-02 00:10:44) 五十三、梅菜蒸冬瓜
原料：冬瓜、梅干菜
做法：
1.冬瓜切厚片煎至表面金黄备用。
2.干菜用水泡开，挤干水分后用油炒香，加少许酱油、蘑菇精调味。
3.把煎好的冬瓜摆在一个较深的盘子里，将梅干菜倒在冬瓜上面，蒸20分钟。
4.然后，将盘子倒扣过来，多余的汁倒入锅里勾少许芡，淋到冬瓜表面即可。
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