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100道素菜（五十二）【转】
(2018-10-31 00:33:16)
五十二、荷兰豆炒木耳
这个菜营养很全面，里面有黑色的木耳、白色的山药、绿色的荷兰豆、红色的菜椒。其中的山药可以用爽口的马蹄代替。
原料：荷兰豆、木耳、山药（也可
用马蹄）、红椒
做法：
1.耳用水泡开，洗净，撕成小块
。山药去皮切片。红椒切块。
2.锅油烧热，先放入红椒和山药
翻炒，再加入荷兰豆和木
耳再炒一下，用盐、蘑菇精调味
即可。
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