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100道素菜（四十七）【转】
(2018-10-20 01:13:43)
四十七、三彩素菜
原料：荷兰豆、熟玉米粒、红尖椒
做法：
起锅热油，爆香姜末，放入荷兰豆翻炒几下后，再倒入熟玉米粒和红尖椒爆炒，加盐、蘑菇精调味即可。
注意：
1.荷兰豆不可以炒太久，颜色变绿后即可出锅。
2. 翻炒荷兰豆时最好淋点水，这样不易焦。
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