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(2018-09-23 17:44:28) 三十五、咖喱小土豆
原料：小土豆、香菇、红尖椒
做法：
1.和做辣味的方法一样，把小土豆洗净，放入凉水中煮熟后（用筷子试着能扎透就行，注意别煮的太烂，以免后面不能切块成形），过凉水，此刻再去皮就很容易了，将去皮的小土豆一分二备用。
2.图中用的是新鲜香菇，洗净后摘去腿，切成小块，红尖椒切丝备用。
3.起锅热油，倒入香菇炒香后，加入红尖椒丝、咖喱油（或是咖喱粉）翻炒，加少许开水将咖喱搅匀，马上放入煮好的小土豆，待土豆裹勻咖喱后即可出锅。
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