加载中…100道素菜（二十八）【转】
(2018-09-09 00:49:46) 二十八、紫衣薯饼
原料：紫菜(海苔)、土豆、熟白芝麻
做法：
1.将土豆煮熟后，去皮，捣成土豆泥，加盐搅拌匀。
2.将整张海苔剪成同等大小的数张。
3.将土豆泥用匙铺在海苔上，再在上面再铺一张海苔。
4.平底锅热油，放入薯饼两面煎至金黄色。
5.另起锅放少许油，倒入适量的素蚝油搅匀，然后勾芡至浓稠，淋在煎好的薯饼上，撒上熟白芝麻即可。
另一种方法：
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