加载中…100道素菜（十八）【转】
(2018-08-26 18:43:36) 十八、青椒豆腐泡
原料；豆腐泡(也叫油豆腐)、青菜椒、干辣椒
做法：
1.买回来的豆腐泡用水冲洗一下，如果是大的，就一分二，如果是小的就直接用；青菜椒切块。
2.
起锅热油，放入几个干辣椒和菜椒爆炒，再放入豆腐泡翻炒几下后再用盐、蘑菇精调味，即可出锅。
提示：这道菜最后还可以勾芡，色泽更好看，图中做的没有。
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