美国佛罗里达州立大学的 Dr. Bahram Arjmandi（他是该校食品营养与运动科学系系主任）是全世界知名的骨研究(bone study) 专家，一直致力在寻找可以预防/舒缓骨质疏松 (osteoporosis)和骨关节炎(osteoarthritis)的天然食物。他以“黑枣干”（也被称为加州梅(prune)所做的实验，让人惊诧不已。
Dr. Arjmandi 以已停经的妇女所做的临床试验显示：
1.每天8-10颗的黑枣干可以比荷尔蒙疗法和其它药物更有效的减少骨质流失（但前提是每天要摄取足够的钙和维生素D)，并更有效的的“重建”(restore)已疏松骨头的健康。（不过未被加工制成干的新鲜黑枣并无此功效）
2.每天8-10颗的黑枣干让受试者在90天试验期内减了好几磅的重量。（但吃黑枣干时要搭配喝水，让黑枣干内的纤维吸水，在胃中膨胀，产生饱足感，压抑食欲）因为纤维含量高，黑枣干和黑枣汁都被美国的医生推荐是便秘必吃圣品。黑枣干价格便宜，又具有帮助排便、抗氧化、减重、减少骨质流失的多重功效，每个年龄层的男生和女生都应该把8-10颗的黑枣干列入每天必吃食物（不过不要超过10颗哦，要不然你的肠道会过度蠕动）。
      最后提醒大家，这8-10颗的黑枣干并不必要一次吃完，可以在一天中分2-3次吃完。
      依照中医传统理论，黑入肾，且中医又有肾主骨之说，台湾前中医药委员会主委张成国教授对于黑枣干对骨质疏松有重建的效果亦持正面的看法。但还是要记得黑枣干并非药物，只能用于保养及辅助；若是骨质疏松(osteoporosis) 和骨关节(osteoarthritis)患者，不管看中医还是西医，仍需由专业人员来诊断治疗才是。