NO.1 熟红薯 

      癌症发生抑制率98.7%！美国科学家发现红薯中含有氢表雄酮，可用于预防结肠癌和乳腺癌。每天煮饭时蒸些红薯，是简单易行的防癌好方法。

NO.2 生红薯

      癌症发生抑制率94.4%！生红薯是碱性食物，能与肉、蛋等酸性食品中和，从而调节人体的酸碱平衡。其所含丰富的抗氧化物质，能有效地消除人体内的自由基，抑制癌细胞。

NO.3 芦笋

      癌症发生抑制率93.7%！芦笋有鲜美芳香的风味，所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。尤其对于膀胱癌、肺癌和皮肤癌、白血症等有很好的食疗效果。

NO.4 西兰花

      癌症发生抑制率92.8%！西兰花的营养成分位居同类蔬菜之首，被授予“蔬菜皇冠”。丰富的维生素C含量，使西兰花可增强肝脏解毒能力，提高机体的免疫力。

NO.5 卷心菜

      癌症发生抑制率91.4%！卷心菜含有丰富的萝卜硫素，这种物质是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。

NO.6 菜花

     癌症发生抑制率90.8%！菜花性平味甘，其所含维生素C和胡萝卜素能抗氧化，可帮助清除体内的氧自由基，减少直肠癌、胃癌、乳腺癌等症的发病率。

NO.7 西芹

    癌症发生抑制率83.7%！芹菜是高纤维食物，经过肠内消化作用产生木质纤维素，可防癌抗癌。尤其是芹菜叶子对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。

NO.8 茄子皮

      癌症发生抑制率74%！茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，其紫皮中含有大量的维生素，可抑制消化道肿瘤细胞的增殖，尤其对胃癌、盲肠癌具有较好的抑制作用。

NO.9 彩椒

      癌症发生抑制率55.7%。彩椒含有丰富的维生素C以及椒类碱等，具有温中、散热、消食等作用，有利于增强人体免疫功能，提高人体的防病能力。

NO.10 苜蓿

      癌症发生抑制率37.6%！苜蓿俗称草头。苜蓿中含有粗纤维，可促进大肠蠕动，有助于大便及毒素的排泄，防治大便秘结和肠癌。