如果胆固醇超过300，就好像打麻将的人在听牌了。随时都有中风的可能性!所以胆固醇也是一项健康的指标哦! 千万不能疏忽!

八周降低胆固醇撇步！

      台湾三军总医院病理部主治医师金忠孝副教授，提供降低胆固醇的小撇步，只要轻微症状的高胆固醇及高血脂患者，以改善饮食方式，自我控制，持续八周必能看到成果。

      金忠孝副教授表示，患者首先在早餐吃一碗燕麦粥，可使血中坏的胆固醇浓度，降低百分之10，而中餐要吃半碗豆类，因为根据临床结果显示，每天吃半碗任何一种豆类，例如黄豆、青豆、菜豆、扁豆或四季豆等，能使血中坏的胆固醇浓度，降低百分之20；至于晚餐须吃三瓣大蒜，它能使血中胆固醇的浓度，由240降至215。

      轻微症状的高胆固醇及高血脂患者，每天吃半个洋葱，将半个新鲜洋葱切片，浸泡在醋及酱油中，置放冰箱一夜后食用，能使血中的高密度脂蛋白浓度，增加百分之20。

      在水果摄取方面，每天要吃一个苹果，每天中餐或脕餐吃一个苹果，一个月后，患者血中总胆固醇的浓度，下降了百分之10。

      金忠孝强调，患者每周也须吃两次清蒸鲑鱼，以鲑鱼三两清蒸食用，可让体内的高密度脂蛋白，上升百分之10，也可降低血中的三酸甘油脂，效果非常好。