生姜含有抗病毒，抗毒素，抗真菌的特性，用于预防和治疗普通感冒。

生姜充当抗组胺药在治疗过敏有辅助作用。

生姜显现抗发炎的特性，可用于治疗类风湿关节炎，骨关节炎，和其它肌肉疾病。

生姜根的化学成份是有助抑制生物合成前列腺素所引致的炎症。

     因此，生姜根已被证实为非常有效的治疗方法，在某些情况下甚至超越了类固醇消炎药的传统规定。

因此，吃生姜可以有助预防癌症和老化疾病。

生姜含有特殊的酶能催化食物内的蛋白质，从而帮助消化和预防抽筋。

对便秘有效！

古希腊人习惯膳食后吃生姜以纾缓消化的过程。

生姜被证实能帮助降低胆固醇和防止血液凝块的形成。

在增进情绪方面，生姜的桉叶素含量可能有助纾缓压力。

亦可用于治疗偏头痛

生姜的抗菌和抗真菌的性质亦可以用来减轻牙痛和呼吸道感染所产生的不适。

咀嚼新鲜的生姜，能帮助清新口气。

生姜因是一种变暖草药，它可有助击倒发烧。这草药也有刺激血液循环功效。

      生姜也可以帮助放松血管周围的肌肉，据说有助防止血液凝块的形成。其变暖的功效使它成为一种自然减充血剂及抗组胺药，是一完美的感冒药物。

一些研究显示生姜甚至可以帮助抑制单纯疱疹病毒的复制。

      最近的研究显示，生姜也有可能降低低密度脂蛋白胆固醇的作用，因为姜的调味可以有助降低被吸收的胆固醇量。

生姜在动物试验过程被证明可以帮助减缓甚至阻止癌肿瘤的生长。

为了解生姜对您健康的益处，只要将5片生姜用热水泡茶饮就可以。

在食物方面，生姜是许多菜肴的绝妙配搭尤其是与大蒜合并。

      生姜不单可以添增菜肴的味道还可以额外添增一些生活的亲密情趣。生姜可以改善性器官血液流通，并含有维生素 C，锌和镁。