咳嗽-蜂蜜
美国研究：蜂蜜治咳嗽　效果比感冒药好
        一汤匙的蜂蜜，就是止咳良药！这是美国一份于3日发表的研究报告的结论，报告指出，蜂蜜治咳嗽的效果，比医生开的止咳糖浆还要好。
        宾州州立大学3日发表的这份报告作者保罗 博士说，实验结果“非常明确，让我们可以很清楚的说，蜂蜜（止咳效果）比止咳药右美沙芬（Dextromethorphan）或者不做任何治疗还要好。”
        右美沙芬是目前医界普遍使用的止咳药成分。目前医界对于普通感冒常出现的上呼吸道感染而引起的咳嗽，还无法证明哪一种药保证有效，即使右美沙芬也是如此，而且还会有副作用。因此这份报告认为，蜂蜜这种民间治疗咳嗽的偏方，可能可以当作替代咳嗽药的一种安全又有效的治疗方式。
        研究人员对105名因为上呼吸道感染而有咳嗽状况的儿童做实验，分三组治疗，分别是睡前给予蜂蜜，蜂蜜调味的右美沙芬咳嗽药，以及不做任何治疗。结果发现，吃蜂蜜的那组，不管是频率和咳嗽程度，止咳效果最好，睡眠质量也因此改善最多。
        至于蜂蜜能够止咳的原因，报告中指出，可能是蜂蜜的抗氧化成分和抗菌效果，以及其甜浆形态对喉咙产生了消炎与保护作用。  
        研究中使用的蜂蜜份量类似于咳嗽药建议的剂量：2岁到5岁孩童给予半茶匙，6到11岁的吃一茶匙，12岁以上给两茶匙。不过保罗也提醒，并不建议给予一岁以下的宝宝使用蜂蜜，因为可能会引起一种少见但是严重的肉毒杆菌中毒﹔至于一岁以上的小孩使用蜂蜜都是安全的。这份报告3日在小儿与青少年医学档案期刊发表。 
 
乳癌-豆浆  
豆浆
      根据最近召开的美国癌症研究协会 ACRE会议（American AssociationforCancer Research）来自德州University of Texas Medical Bran chi ng Galveston的研究者卢丽珍（译音Lee-JaneLu）! 所做的三篇研究论文指出，经常喝豆浆的妇女体内的女性荷尔蒙雌性素estrogen与黄体素progesterone都明显地降低。我们已知雌性素的浓度过高与乳癌很有关系，乳癌的发展与女性荷尔蒙息息相关。  
        研究中让妇女 每天喝下约 1000cc的豆浆，连续达五个月，结果喝豆浆的妇女体内的雌性素浓度比不喝豆浆者低了30-40%，黄豆中已知有一种天然的女性荷尔蒙称之为soflavone（异黄酮）它与人体的荷尔蒙很相像，有趣的是，它具有双重的功效，不但能够占据乳癌的荷尔蒙受体(hormone receptor A让人体的荷尔蒙无法刺激乳癌细胞，另一方面也能够像人体自然的女性荷尔蒙一样地防止骨质疏松症，这种功效和一种抗药物Tamoxifen极相似。  
        东方妇女通常会食用比西方妇女更多的黄豆，但是随着饮食习惯西化，年轻一辈的东方女性发生乳癌的机会越来越高，或许这也和黄豆摄取量越来越少有关。
        男女性都有可能得乳癌的，所以大家多喝点中国牛奶-豆浆吧！