乳品业的乳牛——全世界最受剥削的母亲

乳牛泌乳的理由：为了喂养她们的孩子，跟人类泌乳的理由一样。而促成泌乳的过程也与人类相同——怀孕、生产、哺乳。没生小牛、小孩、就不会泌乳。

大部分人误以为乳牛很幸运，但实际上，乳牛是所有农场动物里工作最多的。

当乳牛怀有宝宝的同时，仍然必须产乳每日高达120品脱(约51.6公升；超市里的大瓶鲜乳是1公升装、家庭号的为3公升)。

为了维持产乳量，母牛被迫要每年受孕。结果呢？每年当中有7个月的时间，母牛仍在泌乳时就已经又怀孕。

最终、最残酷的转折，是母牛仅能哺乳小牛1或2日( 注：许多农场养殖的文献建议酪农业者连一次母牛哺乳都不给小牛，原因是：“趁母牛还没有见过小牛、一出生马上把小牛抢走，这样比较容易。”)

成长激素以及密集性的取乳，导致乳牛的乳腺疼痛并且沉重到有时会在地上拖行，造成经常性的发炎和抗生素的过度使用（因为酪农要治疗发炎）。

超量的工作必然要乳牛付出代价—极痛苦的乳腺炎、跛脚、产乳量减低。在英国，每年都有4分之1的乳牛因为体力透支而遭到屠宰，而她们当中大半未满5岁。

“所有农场动物中。乳牛受到最大的生理压迫。她是工作过量母亲的最极端的例子。”John Webster教授，布里斯托大学兽医科学系。

企业经营的工厂化农场，已取代了大部分的家庭式农场。乳牛像是产乳机器一般地被关在像仓库的牛栏里。

  透过基因改造和密集生产的科技。大部分现代乳牛，每天可以产出100磅的牛奶——是母牛自然状况下产乳量的10倍。

公的牛宝宝被从妈妈身边夺走后，被囚禁在连转身空间都不够的牛栏，14到17周的折磨后，屠宰成为小牛肉(veal)。

母的牛宝宝经常被用以来取代她们筋疲力尽的母亲，或者出生后就立即屠宰，来获取她们胃里面的“胃膜”(rennet，是大部分市售奶酪的成分)。

牛奶的迷思：
乳品业者声称：“大家要喝牛乳才能保持健康。”
工业生产后的事实：
对人类而言，牛奶其实是一种不健康的饮品，当中包含了各种有毒、致病的物质，对于饮用者，会有累积性的伤害。

所有的牛乳(包含有机牛乳)，都有59种仍有效的激素，20多种过敏原、脂肪、胆固醇。大多的牛乳都有大量的除草剂、杀虫剂、二氧杂芑(戴奥辛，比安全值高出200倍)以及高达52种的强大抗生素。

在牛奶里的59种激素当中，其中之一是一种强大的成长激素，称为“类胰岛素的成长因子一号”(IGF-1)。医学界发现，IGF-1是乳癌、摄护腺癌、直肠癌快速成长、扩散的关键因素。

IGF-1是所有牛奶正常的成分，因为出生的小牛本应依靠牛乳来快速生长。

1立方公分(1cc)的市售牛奶依规定可以含有高达75万的体细胞（动物的血和脓）以及2万个存活的细菌，还不用因此下架。换言之每公升牛奶，就有高达2千万个扭动的细菌和7亿5千万的脓(体)细胞。

  Johns Hopkins大学前儿科主任Frank Oski博士：“人生任何时期都不需要饮用牛奶。牛奶是为小牛量身打造的，而不是为人。我们都应从今日起停止饮用牛奶。”

然而，并不只是牛奶而已！同体积的硬奶酪，有10倍于牛奶的有害物质，因为要10磅的牛奶才能做出1磅的奶酪！

每一口的冰淇淋有12倍牛奶的有害物质……每涂抹一次奶油，就有比一口牛奶所含的脂肪分子，多出21倍的有害物质。

食用乳制品的影响呢？肥胖、心脏病、癌症、过敏症、消化问题、糖尿病、气喘、对抗生素的抗药性、行为问题……还有更多。

“人饮用牛乳，这样的事并不自然；人喝人奶，牛奶则是给小牛喝的。人不需要鼠奶、马奶、或象奶，同样地，人也不需要牛奶。”~Michael Klaper医生

每个女人及母亲所生的孩子，请发挥对于苦痛乳牛妈妈的同情心……

想象：一辈子被迫反复怀孕、只是为了让人把你痛苦地连结到机器、不断地抽取你的乳汁……

想象：你所生下的每个孩子都被从你身边带开，而你完全不知道孩子去了哪里……

你可以停止造成这些牛妈妈的受苦，只要拒绝支持乳制品生产业的残酷。同时，这对你的健康也大有帮助！

打破牛奶神话！在当今的世界，要不喝牛乳是多么容易啊！豆浆、米浆、燕麦奶、坚果奶、椰奶……这些全都无涉残酷，也更有益健康！