探探粽子的源头_世盖道格

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探探粽子的源头

(2008-06-08 00:33:44)

标签：

端午节

杂谈

今天是农历五月初五端午节。端午节的内容很丰富吃粽子、划龙船、挂艾叶菖蒲、佩香袋、饮雄黄酒、孩子额头画王字，等等……

重拾粽子话题。关于粽子最早的记载是1600年钱西晋新平太守周处所写的《风土记》云：“仲夏端午，烹鹜角黍。”200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说：“屈原五月五日投汩罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。”于是以讹传讹，相沿成俗。可见人们对忠义之士感情之弥笃了。

粽子并非源自祭奠屈原之死，它的起源说法很多，最让人信服的是“包烹”之说，就是50万年前发明用火熟食时，为了适口，用树叶包裹食物放在火中煨后剥叶而食，这虽不叫它粽子，却已有粽子的雏形。经过40万年的春秋更迭，进入石烹时代，先人们已经能在地上挖坑，坑中垫兽皮，再注水其中，投入烧烫的石子使水沸腾，煨煮用植物叶子包裹的原料，直至成熟，这就更像现在的粽子。但一说用于祭祖；又说为了纪念屈原殉难，两者说法都有道理咯。

祝大家端午节快乐！！！file:///C:/Program%20Files/Dianji/Lava-Lava/emotion/4/1.gif

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