兔年的春节就要到了，这道点心非常适合春节来吃，松软香甜，颜色洁白。发糕预示着大家来年发大财，事业和生活蒸蒸日上、步步高，寓意也非常好。虽然制作简单，但是老幼皆宜。糖的用量可以按喜好适当调整。

主料：粘米粉 220克、白糖80克、无铝泡打粉8克

配料：蔓越莓5克

制作：

1、  所有材料准备好。

2、  把所有主料放入大碗中。

3、  搅拌均匀。

4、  加入200毫升清水拌匀，调成米浆静置10分钟。

5、  模具里面刷一层油。

6、  倒入调好的米浆至模具8分满。

7、  上面点缀蔓越莓。

8、  放入已经烧开的蒸锅内，大火蒸15分钟即可。

关键：

1、  米浆一定要搅匀，不能有颗粒。

2、  蒸的时候要大火。

【公告】第六期乐扣乐扣杯"辞旧迎新中点西点大PK"活动开始报名啦！  点击即可进入