因为是晚上的缘故，照片拍得很黯淡，色彩也不够鲜艳，用闪光灯也无济于事，大家凑合着看吧。

    天气逐渐转冷，在这样的天气，围坐在热气腾腾的火锅，边吃边聊，真是暖和啊。下班的途中突然非常想吃涮羊肉，非常非常想吃，我甚至都怀疑是不是更年期提前到来了，有这个想法就要立即实现，不知道是不是思想有问了，希望大家不要和我一样没出息。平时吃涮羊肉都是去饭店，很少在自己家里来做，附近的几家涮羊肉店都吃腻了。回家的途中在超市买了羊肉片、蘸料；又买了馄饨、豆腐，蔬菜都是冰箱里有的，从备料到吃到嘴里，总共用了不到半小时。因为只有两个人吃，所以材料没有那么丰富。值得一提的是东来顺的麻辣火锅汤料没有重庆的那么辛辣，比较柔和，很适合我。蘸料也是买的现成的，比较咸，没有自己调的好吃。

原料：火锅汤料1袋、蘸料1袋、羊肉片 700克、豆腐500克、馄饨 200克、菠菜 200克、生菜100克、蘑菇100克、心里美萝卜50克、大葱生姜枸杞小枣香油、油爆剁椒适量

制作：

1、  火锅汤料、大葱、生姜、枸杞、小枣放入电火锅内，加适量清水烧开。

2、  蘸料导入碗中，加少许油爆剁椒和香油调匀。

3、  先放入羊肉、蘑菇、豆腐吃，再放入各种青菜，最后再吃馄饨。

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买来的蘸料，加了些油爆剁椒。

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2008-01-19 | 2008春节大餐
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