其实这道菜和猪坚强没有一点关系，最初听到猪坚强的名字以为是一个人，后来才知道是四川地震中被掩埋30多天仍然存活的一头猪，这头猪从最早的300斤瘦到被发现时的100斤，真的是非常坚强。昨天在网上看到一则笑话---猪坚强答记者问，感觉很有趣，特贴在这里。

  《猪坚强答记者问》：

  　问：你被困36天后获救，你觉得你幸运吗？
　　答：幸运个屁！猪肉涨价了，我却瘦成这样了。
　　问：你喜欢博物馆给你取的名字吗？
　　答：不喜欢，很多网友都是倒过来念的。
　　问：你打算到报告团去做演讲吗？
　　答：猪栏塌的时候，我已经哭一回啦，我不想天天做报告天天哭，现在猪肉贵着呢，我还得响应政府号召，早日恢复生产，把膘长回来！
　　问：如果给你一个愿望，你希望是什么？
　　答：我希望以后的“生命探测仪”没有种族歧视！

主料：豆腐、番茄、洋葱、豌豆

配料：盐、白糖、味精、黑胡椒碎

制作：

1、  豆腐、洋葱切小块。

2、  用刀在番茄上面画个几毫米深的十字，放入开水锅中烫1分钟，剥去番茄外皮切小块。

3、  起油锅，先放入洋葱和番茄丁略炒，再放入豌豆和豆腐，加盐、白糖、黑胡椒碎，炒3-4分钟，加味精调匀即可。

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