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    面条菜，又名面条稞、米瓦罐，多生长在田埂地头和初春的麦田，叶片细长，形似面条而得名。春季正是吃野菜的时节。这种做法做出的面条菜能够保持翠绿的颜色，再加上炒香的玉米黄豆面，吃起来口感很奇妙。

主料：面条菜、玉米面、黄豆面

配料：小米椒、大蒜、盐、味精

制作：

1、  面条采摘洗干净控干水分。

2、  玉米面、黄豆面放入锅内炒香至熟。

3、  小米椒、大蒜切片。

4、  起油锅，爆香小米椒、大蒜片，放入面条菜翻炒2分钟，加盐、玉米黄豆面翻炒均匀，左后加入味精调匀即可。

关键：玉米黄豆面要最后在加，吃起来会有脆脆的感觉。

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