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主料：双孢菇、猪肉

配料：豆瓣酱、、葱、蒜、白糖、鸡精、水淀粉、香油

制作：

1、  猪肉洗净切片，加入湿淀粉拌匀。

2、  双孢菇洗净切片，葱蒜切片。

3、  起油锅，油温升至五成热时放入肉片滑散至肉片变色捞出。

4、  锅内再放入少许油，烧热放入豆瓣酱炒香，再放入双孢菇略炒，左后放入滑好和肉片，加盐、白糖和少许水翻炒3分钟，放入鸡精，水淀粉勾芡，再淋入少许香油调匀即可。

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