些虾是在冰箱里放了大概5个月的虾，在产虾的季节买的时候每斤12元，一直保存在矿泉水瓶里，吃的时候就拿一瓶，很方便。现在吃来还是比较新鲜。

主料：对虾

配料：莴笋、葱、姜、白糖、香醋、盐、酱油、料酒、味精

制作：

1、  对虾洗净控干水分，莴笋去皮切丝。

2、  起油锅，爆香葱姜，放入对虾翻炒1分钟，加莴笋丝、白糖、香醋、盐、酱油、料酒炒至锅内汤汁快收干时，加味精调匀出锅。