主料：玉米肠、豆腐皮、香芹

配料：大葱、生姜、大蒜、盐、白糖、鸡精

制作：

1、  先将玉米肠切片，豆腐皮切丝，香芹洗净切段（嫩嫩的叶子不必去除）。

2、  起油锅，油温升至7成热时，爆香葱姜蒜片，放入玉米肠、豆腐丝、香芹段，加盐、白糖翻炒2分钟，加鸡精即可出锅。

味道浓郁爽脆的香芹搭配透着丝丝甜味的玉米肠，吃起来感觉很棒。