戏说苏州事
(三)
现在坐落在苏州城里观前街醋坊桥边的陆稿荐,是一家家喻户晓的熟肉店。但据老一辈讲,它原本并不开在此地。原来的陆记熟肉店,为一对老夫妇在皋桥附近所开,仅仅是一间不大的铺子而已,品种也没有现在那么多,生意并不大,但他们烧的猪头肉特别好吃,因此小日子,虽然紧紧巴巴,但还过的去。那一年,时值盛夏,狗都热的伸出了舌头。就在这时,在皋桥那边跌跌冲冲,走来一个乞丐,衣衫褴褛,又浑身长满了疥疮,眼看就快支撑不住了。那陆氏夫妇倒有一颗菩萨心肠,见状马上将他扶住,把他安顿在灶间躺下,又在他身下铺了一条草席(苏州人称之为秧荐,也就是稿荐),等他缓过气来,跟他说:“天气太热,你就在这儿将就住下,有我一口吃的,就有你一口吃的。”那乞丐听后并不答话,只是含笑微微点了一点头。第二天一早,夫妇两个起来烧肉准备营业,到灶间一看那乞丐早没了踪影,给他睡觉的那条草席上粘满了脓血。那陆氏夫妇本是节俭之人,于是就拿来烧火,这时一股从未有过的香味从锅内飘溢出来,四散出去。人们闻到之后,纷纷循着香味而来,从此陆氏夫妇的生意红火起来。人们都说好人有好报,这是仙人在帮忙啊,从此陆记熟肉店声名大振,陆氏夫妇也将铺子正式起名“陆稿荐”。