游小东江，品狗脑贡

（一）

时至仲秋，渐次凉爽，老友相邀，结伴远游，去寻访那梦中的山水。首先，冲着魔幻迷雾，直奔资兴小东江。是夜，投宿资兴，凌晨一早，便动身出发，赶去观赏传说中的“雾漫小东江”。          秋高气爽的9月，正是观赏雾漫小东江的好时节。7点进入景区，只见一条狭长平湖，碧波清粼，蓝蓝的湖水接蓝蓝的天，分不清哪是湖水哪是天。据说，储水达81.2亿吨，相当于半个洞庭湖的储水量，其水质达到国家一级饮用水标准，如此清洌洁净，该是泡茶好水。沿栈道徒步慢游，但见静静的湖面上，云蒸霞蔚，一层乳白色的雾气，时而汇聚成一团厚厚的白云，时而散开成簇簇飘渺的花朵，时而似蜿蜒的玉带飘荡，时而像仙女散花般轻歌曼舞，时而轻飘飘地拂过湖面，露出翠峰秀峦，时而薄雾轻笼，青山碧水朦朦胧胧......头戴斗笠的红衫渔夫在挂着红灯笼的小船上奋力表演撒网，不停地收网撒网，摆拍当模特。漂泊的渔船，弥漫的白雾，白雾衬青山，青山依碧波，山中有水，水中有山，奇丽炫目，煞是好看，恐怕画家都不能描绘出这一画面。       夹岸峰峦叠翠，郁郁葱葱，湖面雾气浩渺，变幻莫测，湖水清洌碧绿，波光粼粼，倒影绰绰，渔夫撒网的那一瞬间，金色的渔网在空中划出一道美妙的弧线。整个画面宛如淡墨丹青，令人沉醉其中而心旷神怡，流连忘返，那种仙境般的梦幻与震撼，让你分不清是在画中还是在现实中。

人间天上一湖水，万千景象在其中。黄山雾、庐山雾都是山间雾，而小东江的雾是轻烟般笼罩在水的上方，因温差效应从水面袅袅升腾而起，飘飘忽忽地在静谧的山水间游荡，诡异而神奇。不论你看过多少美丽的风景和图片，这时，你都会被它恍如仙境般的美所震撼。南方的山水很多，让人目不暇接，小东江受许多人追捧，除了本身也美之外，的确是这雾赋予它的不同。它景象万千，难以捉摸，如梦、如幻、如诗、如画，使人有种飘飘然乘云欲归的感觉。

小东江真是世外桃源，人间仙境啊！只可惜，我不是归人，只是游客。

（二）

我是个茶客，喜欢喝茶远赛过胖子喜欢吃肉，更有一种对茶的特有情结。此行资兴，一是游小东江，二是买狗脑贡。

中国茶名，或以产地命名，或以种类命名，或以外形命名，或以色、香、味特征命名，不一而足。还有一些茶，它们的名称里却带有动物的属性，如，太平猴魁，白毛猴，水金龟，鸡鸣茶，牛抵茶，龙舞茶等。狗脑贡，茶与狗的故事，独特而怪异的命名让人印象深刻，求之不得。

           狗脑贡茶产于罗霄山脉南端的资兴市汤溪镇狗脑山一带的深山之中，茶园为稀有的黑砂土壤，富含微量元素和有机质，平均海拔在800米以上，平均年降雨量近2000毫米，四时清泉不绝，空气湿度高，雨湿条件优，山峦叠翠，云雾缭绕，竹树荫蔽，漫射光多，昼夜温差大，茶叶生态环境好。一芽一叶早春茶分析表明，茶多酚适中（平均含量28.9%），氨基酸较高（平均含量4.2%），酚氨比＜7，风味成分协调。

         游完东江湖，夜宿郴州。打听得知，福城四件宝可以买到正宗的狗脑贡茶，于是驱车去到福城四件宝人民东路店。茶艺师很热情，客来敬茶，像接待亲朋好友一样亲切自然，先后给我品尝了明前一叶、早春一叶、早春芽尖、早春针形四个品级的狗脑贡茶。她温婉庄重，笑容可掬，边泡茶，边讲解，动作优雅，侃侃而谈，并示范闻香、观色、品味，引导我了解、感受茶叶的色、香、味、韵、形。她是那么诚恳用心有亲和力，使我忘记了这是营销型茶艺。我就逐个观赏、品尝、鉴别，感觉茶的保管不错，只是香气有些散失，恐怕是9月份了时间较长的缘故。茶叶的外形卷曲，条索紧结，色泽隐翠显毫，香气清雅高锐，茶汤清亮不变色，滋味清醇鲜爽，叶底鲜嫩如生，确是外形内质兼美、色香味韵形俱佳、四品品质依次递增的好茶。再静气慢啜细品，感觉喉润回甘，口齿饶有韵趣。于是，就买了早春一叶和明前一叶各一桶。

           茶虽为国饮，可好茶者众，懂茶者寡。比如，会泡茶的人很多，但能把茶泡好的人却很少，水温的掌握、茶与水的比例、投茶方法、冲泡时间等都很讲究，同样的茶，同样的水，茶汤的颜色、香气与滋味、口感，完全可能因为不同的泡茶者而不同。茶艺师认为，我也算是个懂茶人吧，临别时还兴致勃勃地合影留念。

喝着狗脑贡茶一路前行，有好茶相伴，走到哪儿都是快乐的。