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酸菜牛肉——耐人寻味的美食

(2011-08-15 09:44:39)
标签:

私家美食

语柔柔

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美食

分类: 私家菜

http://s3/middle/4b719762taa7a11da8b12&690
好久没有上菜了,今天先上菜,再给你讲个中奖的故事。

还是上次吃酸菜鱼买的一大袋酸菜,在冰箱里放了快一个星期了,真不知道这酸菜除了做鱼还能做什么,想来想去,做了酸菜牛肉,做的时候,有些忐忑,如果不好吃,就糟蹋了我的牛肉,那可就赔了。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

没想到菜做出来后,还是挺好吃的,算是歪打正着吧!

http://s1/middle/4b719762taa7a1f3efa70&690
                             酸菜牛肉

材料:

酸菜一袋、牛肉300克、油豆皮适量。

http://s8/middle/4b719762taa7a64dcd777&690
http://s12/middle/4b719762t7772a413b62b&690
调料:

葱段、姜片、蒜片各少许、食用油2汤匙、淀粉1汤匙、料酒1汤匙、高汤1碗、白胡椒粉少许。

做法:

1、热锅凉油放葱、姜、蒜片炝锅,放酸菜稍翻炒,加料酒、高汤煮开。

http://s9/middle/4b719762taa7a44bbc508&6902、牛肉洗净,切片,两面撒干淀粉,用小锤将牛肉砸松散。(图中是大片,要改刀哈)

http://s7/middle/4b719762taa7a4ab16bc6&6903、锅开后,放油豆皮煮熟。

http://s13/middle/4b719762taa7a3f785a5c&690

4、最后放牛肉片,煮熟后,撒白胡椒粉提香。

http://s14/middle/4b719762taa7a52339e2d&690
http://s16/middle/4b719762taa7a53834a1f&690知心絮叨:

牛肉不要放太早,放的太早会煮的太过,影响口感。

如果再放些粉条一定也很好吃,下次可以试试。

http://s15/middle/4b719762taa7a215500ce&690
中奖趣事

一听中奖,您一定以为是彩票吧?其实就是“再来一瓶”的饮料奖,要说也不算故事,只是我遇到的一件趣事,想起来觉得挺逗的。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___0076EN00SIGT.gif

那天去医院看牙,天气实在是太热了,就在医院附近的小超市买了瓶凉茶,当时也没要小票。

您想一瓶饮料,三块多钱,谁还要小票呢?但没有想到的是,这天正好赶上“送先生”关照我,开盖就是“再来一瓶”。我想看完牙再说吧!等看完牙,就忘了这事了,也是因为水还没喝完,没有兑奖就回家了。

过了两天还是去看牙,对了,我得拿着瓶盖,还要去兑奖呢。

到来小超市,人家非跟咱要小票,费了半天的口舌也不行。那个售货的大姐真不好说话。为了一瓶水,咱也犯不上生气不是!大热的天气犯不上。赌气又买了瓶,心想都矫情半天了,也渴了,买一瓶不就有小票了吗?

她说你买一瓶我就给你兑奖,她后来一定很后悔说过这话。

好运气来了挡也挡不住啊!奖不大,但架不住多不是?拿小票将以前的那个兑奖了,打开新买的一瓶和兑奖的那瓶,哈!“再来一瓶”!“再来一瓶”!两瓶全中!

我说:你得给我小票!我这又中奖了。

那位售货的大姐,她说你给我瓶盖,你再拿两瓶吧!我们得按照小票记数,所以不能给你小票。

我说:谁一下能喝那么多啊?那明天我再来兑奖,你又跟我要小票?

她说:你今天兑吧!你再拿两瓶吧!她坚持着,她一定想着你怎么也不会是“再来一瓶”了吧?

我也开始有点儿较劲了,我将新拿的瓶盖再次打开,真的是“再来一瓶”。我将瓶盖递给她:再给我一瓶!

这次开始她自己给我拿了,结果还是中奖的。

我将打开的凉茶给了我同去的人,开始发凉茶啦。

我又拿了一瓶,再开了瓶盖,幸运!还是“再来一瓶”。我就这样反复的好几个“再来一瓶”,让那个售货的大姐尴尬的直说:还真没遇见你这么好运气的人!都让你赶上了。

是啊!这样您就记住我了吧?明天我再开手中这两瓶吧!

我终于也觉得别没完没了,算了,回家了。

希望“送先生”以后常关照我哈!

看着人手一瓶的凉茶,还有没开盖的凉茶,凉快!http://s13/middle/4b719762taa7a24d92d7c&690
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