一、病从口入：

1、肉类的尸毒：屠杀后的动物无论怎样处理，都无法彻底驱除死亡生命的“尸毒”；同时过多的食肉容易引起癌症、高血压和心脏病等顽症。

2、吃肉类容易引起癌症：大量的进食肉类最易患乳癌及肠癌。

乳腺癌是女性中常见的恶性肿瘤，世界上乳腺癌的发病率及死亡率有明显的地区差异。欧美国家高于亚非拉国家。在我国京、津、沪及沿海一些大城市的发病率较高，上海市的发病率居全国之首。1986年上海市女性乳腺癌发病率为29．8/10万，为全部恶性肿瘤中的6．3％，占女性恶性肿瘤中的14．9％，是女性恶性肿瘤中的第一位。

大肠癌的发病率在消化道的癌肿中仅次于胃和食管癌，也是我国的常见恶性肿瘤之一。据有关资料统计，大肠癌的发病率男性为第六位，女性为第九位；死亡率男性为第六位，女性为第八位。病人中男性略多于女性。40岁以上发病率明显地随年龄的增长而骤增。但也有11～20%左右的大肠癌发生于小于30岁的青年人，称为青年人大肠癌。和青年人胃癌相似，青年人大肠癌恶性度也要比中、老年组为高，预后也差，因此应特别予以注意。大肠癌常见侵犯部位为直肠。

3、肉类的尿酸引起的疾病：痛风、风湿、关节炎、神经炎等。

4、肉类的脂肪和胆固醇引起的疾病：高血压、心脏病。

5、肉类中的防腐剂、激素、抗生素：增加内脏负担，影响身体发育。

6、动物体内的有毒废物：动物本身也患有各种疾病，如感染、癌症等。

 

二、人不是食肉动物：

人类的天性本来就不是趋向食肉的。人类各种特征看来都于食果类动物类似，与食草动物相似：

1、人的皮肤有数以万计的小毛孔可以散发水分、排汗、使身体凉快。

2、人与素食动物一样用吸饮的方式喝水。

3、人的消化道为身长的十二倍。

4、人的手与猿一样没有利爪，适合摘取水果、蔬菜及坚果吃。

5、人的牙齿：切齿及臼齿适合咀嚼碾磨蔬菜、水果与坚果，没有尖锐的犬齿不能向肉食动物一样撕咬肉类。人类的构造，与其他动物比较，无论从内在或外在两方面看，都显示出水果与多汁的蔬菜是人类的自然食物。人类由于吃肉而有没有完善的构造来消化，因此易感染各种不同的疾病。

 

三、瑜伽食物观：

饮食在瑜伽体系中占有决定性的地位。数千年来研究瑜伽科学或修炼瑜伽的人，发现食物会影响到人的心灵，他们选择对自己意识有益的食物，这是因为食品的种类和质量直接影响人的生命质量及人类的近化。瑜伽把食物分为悦性食物、惰性食物、变性食物。

悦性食物——

食用这些食物可以培养高贵的情操，使身体变得健康、纯洁、轻松、精力充沛、使心灵宁静而愉快，有益身心。这类食物创造了更精细的，更敏锐的身体和精神系统。

悦性食物包括：谷类、一切水果（榴莲除外）、大部分的蔬菜、大豆制品、牛奶和乳类制品、坚果、温和香料和适度绿茶等。这类食物色香味美，富于营养，很少选用香料和调料，烹调方法简单。

惰性食物——

是容易引起怠慢、疾病和心灵迟钝的食物，此类食物对心灵有害，对身体无益。这些食品可引起身体发胖，增加额外的体重，饭后较长的一段时间内会感到积滞怠惰，性情容易激动暴躁。

惰性食物包括：一切经过煎炸、烘烤的菜肴、肉类、蛋、洋葱，菇类、菌类、芥末、葱蒜等，麻醉型饮料、烟草、毒品等一切有麻醉性可吸入性的和不新鲜、陈腐的食物。

变性食物——

能够提供能量，有利身体但不利心灵的食物。经常使用会引起身心浮躁不安。如浓茶、强烈调味品、酱油、白萝卜、海带、巧克力、可可、汽水、过多的香料和食盐、辣椒、凡喜爱这类食物的人，大部分性格粗鲁、脾气暴躁、喜好争斗、固执己见。这类食物同样不适合瑜伽者。

观察食物的属性除了在种类上区分外，更应依据烹饪的方法，有时一种蔬菜也可以被做的变成惰性食物。瑜伽看重食物的品质和更富于营养，认为食物使人发胖是不正确的，这种极端的看法会对人产生有害的影响。

一个人如果按照瑜伽饮食方法安排自己的生活，他一定会达到减肥的效果。瑜伽者认为，为了身体健康，心灵平静，要多吃悦性食物，少吃变性食物，完全不吃惰性食物，如果过量饮食等于食用惰性食物。

对于想要获得灵性的人来讲，素食是很有裨益的。一些坚果和种子的蛋白质含量和肉类一样多，但却含有更多的热量。只要综合谷类和豆类，人们也可以创造出完全蛋白质的食物。素食的人较少的产生便秘、痔疮、高血压，此外还拥有较长的生命，同时在老年时，能够正常和正确的思维，明智的讨论问题。

食物煮的不够熟或捣得不烂，便会产生消化问题，咀嚼食物越彻底，所得到营养和越多。如果一个人想要减轻体重，但却不想缩减食物，那么它可以试试一而再，再而三的咀嚼食物，至少三十次以上。

 

四、智者之言：

达芬奇：“真实地，人为万兽之王，因为他的兽性远超过它们。我们靠他人的死亡而生存，我们就是坟场。从小我就放弃了肉食。总有一天，人们将视屠杀动物的人，就好像现在看谋害人命的人一样。总有一天，他们会像我，把杀生与杀人看的同样严重。”

托而斯泰：“这真可怕！不仅是动物要受罪而死，而人不必要地压抑了他最高的灵性——即对生物的慈悲及怜悯——违反了他的情感，而变得残酷无情！”

爱因斯坦：“在我的观念中，素食者的生活方式，籍着对人类气质的自然改变，将对所有人类有最好的影响！”

瑜伽灵性上师：“有灵性的人常常会同情其他受苦的生物及动物。采取素食、即天然食物，使地球上的生物所受的伤害减到最小的程度，并使我们越来越能觉察到所有生命的整体性，及体认万物根本的永恒意识！”

 

五、瑜伽断食法：

 （一）断食的功效：

1、防治循环系统的疾病，使内脏器官得到充分的休息。

2、改变酸性体质，减少各种疾病的发病。

3、彻底清洁消化系统，有利营养的充分吸收。

4、增强对细菌、病毒的抵抗力。

5、改良身体的代谢机能，防治肥胖病、糖尿病。

6、有利美容、保健、养生。

7、有利防癌、治疗癌症。

8、缩短疾病治疗时间，有利疾病康复。

9、彻底排除身体毒素，有利戒除不良嗜好。

（二）断食期间及断食后的身心变化：

1、睡眠质量提高。

2、头脑清晰、感官更敏锐，记忆力增强。

3、心理的变化：心情舒畅、性格开朗、心胸开阔，注意力集中、自信心、意志力增强。

4、感觉器官功能增强：视力、听力、味觉变的敏锐。

（三）月亮、情绪、断食：

月相每日不同，一个月循环一次。我们一般能看到月亮的日子大都为阴历初三至廿八左右。如果划分一下，每月望日（阴历十五）夜半子时，圆月正在我们的头顶，而每月朔日（初一），月亮处在太阳与地球之间的位置上，谁也看不见，在夜半子时，月亮应在我们的脚下（即地球另一面的天空中）。这样算起来，每月初七、八日，夜半子时的月亮应在我们西边的地平线的位置上，每月廿二、廿三日，夜半子时的月亮应在我们东边的地平线的位置上，而这时的月亮并不成钩状，而是半圆状。成为钩状的月亮只是初三至初六，或廿四至廿八。我们看到钩状的上弦月（新月）的时间一般为晚六点（夏季会更晚些）至晚九点，晚九点的月亮已近地平线。

几千年以来，人已经感觉到满月和新月对人体有很大的影响，甚至许多预兆和不可思议的事情，都被认为与月亮有关。美国一位精神科医生将1959至1970 年一个洲的杀人记录通过电脑数据处理，他发现谋杀事件以月圆的望日（阴历十五）为最多，但以后的二十四小时降到正常情形以下，然后到朔日（初一）又达到高潮。

月球是我们太阳系中最大的卫星，它对地球庞大的引力，使地球上的海水涌向陆地，形成了海潮。将人体看成是一个小宇宙，百分之七十是水，月球对人体中的水也有具有和海水相同的作用。这种在生物体内所引起的潮汐，加上荷而蒙的变动会影响到肌肉与神经的敏感性，易引发情绪的变化。

精神病医生在几家精神病院中测量病人的能量场发现两种现象：1、病人的能量场若变动，他的行为也会变动。2、病人的情绪一到朔、望日便呈现巨大的起伏。

科学家认为在满月、新月的前后三天，月球的吸力将人体的水分向上吸到脑部。大脑里多余的水分扰乱了脑部的功能，而产生许多心理和身体的征兆。最常见的现象是焦虑不安、易怒、情绪亢进及行为怪异。

美国费城气候医院的科学家提出一种理论，认为月亮会影响气压，而气压又会影响血压及腺体，结果又影响了人的情绪。

瑜伽是控制的伟大科学，学习了解我们的身、心、灵，进而能控制和运用我们的生命。假如我们做一天不喝水的断食，就可以减少细胞的含水量，这样因脑部水分过多而造成的情绪紊乱就自然消失了。无水断食是清除体内毒素最快、最有效的办法。

*断食的意义：

    断食真正的意义是在灵修锻炼上，因为断食的时候不须要用太多能量来消化食物，大脑会变得极度清晰，如果以适当的灵修方法引导这些能量将可提升他们的心智到最高的意识境界。断食除了灵修的目的外，也是最古老的自然疗法之一，及用来控制心智和食欲的方法。

 *为什么要断食：

    (1) 在瑜伽保健及自然疗法方面：

    由于人长期的摄取食物，一些较具毒性的物质，身体较难排除，在体内有浓缩的现象，或起居不调和，毒素累积的结果，在初期身体会感到疲倦、精神紧张、健忘、头痛、肌肉紧张、抽痛、食量大增、消化不良、全身或局部发痒、咳嗽、打喷嚏、心情郁闷、无法放松、易出意外等，继而出现口苦、咽干、呼吸有异味、身体有异味、鼻过敏、经常感冒、皮肤过敏、出疹、打嗝、胀气、便秘、腹泻、呕吐、月经痛、赤白带、反复头痛、脊柱或关节僵硬疼痛、频尿、乏尿、四肢肿胀、血糖偏高、高尿酸、高血压、夜卧不宁、严重焦虑、颓丧、恐惧、易怒等，终于形成病变如溃疡、关节炎、痛风、偏头痛、长期习惯性头痛、白内障、听力障碍、记忆力丧失、失眠、不孕症、糖尿病、结石、中风、肝肾病、癌症、及精神分裂等。因此保健之道要避免身上产生毒素，及规律的清除毒素，清除毒素最好的方法是断食，停止食物进入身体，让身体自动清洁一下，消化体内累积的过剩的废物并将它们排泄出去。

 (2) 在控制心智和食欲方面：

    食物在体内经一连串的转换成为精华液（淋巴）精华液不足会导致疾病或心智迟钝，但过多的精华液会使生殖器官、性腺及控制低等欲望的脉轮，会被过度刺激形成过多的精液，产生过多的性欲，干扰到身体及心智。每月断食二天，只吃２８天，可使身体得到足够的食物，以制造适量的精华液，同时也不会有够多的现象。其次科学家认为在满月，新月二天，通常是大潮的日子，月球、太阳等星体对地球的吸引力较大，同时对人体的影响力也较大，会把体内的较多的水分吸到脑部，这些多余水分会干扰脑的功能，引起情绪或行为之异常，使人的情绪变得较浮燥，这种情绪的扰动在新月、满月前三天就开始了，所以配合新月、满月断食可帮助人们控制心智及情绪的作用。

    (3) 在灵修锻炼方面：

    吃饱的肚子没办法思考，断食期间，人的能量不需照顾较低层次的欲望，而使大脑特别清晰，是最好的灵修时机。许多伟大的修行者在断食期间的修炼过程中悟道。*断食的时间： 最近英国科学家发现，一个月有两天（新月与满月前三天）人体内的电磁波（肚脐的电磁波与脑波的电位差）会根本的改变。最佳时间选择新月和满月的前三天断食（即农历的1１及２６日左右二天），就先在影响我们身心之前控制住。要是您在这两天断食的话，就会发现虽然周围的人易怒、不安，但您还是能够镇静平衡。

*断食的尝试：

第一次断食：仅吃水果和牛奶。

第二次断食：仅吃水果。

第三次断食：仅吃果汁。

第四次断食：仅喝水。

第五次断食：完全断食（包括断水），最快、最有效的将身体中所有的毒素排除。有长时间的断食和短时间的断食。除特殊需要，及有专人指导下外，瑜伽的锻炼较鼓励一般人做从日落到下一次日升约３６小时的断食（应该在前一天晚饭后开始，持续到第二天晚上，下一天早餐结束）。

断食期间要在空气新鲜的地方配合深呼吸、体位法练习，或散步。这样可以增加活力，

刺激血液循环加速废物的排除。体弱或重病而不能实行完全断食的人可在午后做半断食，直到第二天早上，每月断四次。

*断食的几项原则：

    1、可采渐进式断食，先只吃流质食物再减少餐数，或只喝水，到全不吃不喝。

    2、在开始练习断食时，如果会感觉肚子饿、没有体力，表示身上毒素多，可以喝柠檬水或水断食，效果较佳。

    3、当身体感觉有燥气时，最好喝柠檬水或水断食。

    4、生病时，最好请教瑜伽老师如何断食。

    5、怀孕的妇女及成长中的小孩，不应断食。

*断食期间的感觉：

    1、身体不净时，会有渴、累、酸、体力不继等感觉。

    2、胃肠功能不佳时，有饿的感觉。

    3、身体健壮时，会有精神好，睡不着觉的现象。

4、身上毒素多时，有舌苔及口臭的现象。

5、经过几次断食后，你的身体更纯净，你不会感到饥饿（由于没有进食糖类和淀粉，胰脏得到休息），身体更加健康、有活力，心灵更平和、思维更清晰。

*断食后复食：

    复食的工作非常重要，若复食的好效果加倍，复食不好则没有效果，甚至反效果。以下简单的介绍复食过程：

    1、断食过程中不时的刮去有异味的舌苔。

    2、喝大量的柠檬水（加盐巴效果更好），可加速清除的毒素。

    3、喝完柠檬水后若胃肠不适时，可喝些糖水或蜂蜜水调和一下。

    4、吃早餐前，先吞食些香蕉（为碱性食物且营养成份高，并具有清除异味、毒素及滑肠的作用）。

    5、可能的话稍待些时间再吃早餐。

    6、早餐、午餐愈清淡愈好（避免让肚子一下子又充满有毒素的、酸性的食物）。

    7、断食后，要好好的洗澡，将汗腺排出的毒素洗去。

    8、喝完柠檬水后有时会连续的上厕所，排便（非腹泻）。