近日，到沭阳县调研点名要到新沂河滩的汤涧乡访问河边的养鹅人，河边寒风劲吹，无遮无档，在流淌着清泓的河道滩地上，空旷广袤，了见生机，只见一大片白鹅正在“白毛浮绿水、红掌拨清波”，不时“曲项向天歌”。
       在河边的一大户鹅棚前询问养鹅人，一只鹅饲养73天，可养成7.3斤重，按现在的卖出价可达47元（菜鹅6.4元/斤，老鹅可卖9元/斤），除去成本，一只净收益22元。这位大户一茬养1200只，可赚2.5万元。按40天换一茬，一年可养6-7茬，可赚15万元，该大户保守地说一年6-7万元没问题。我问道，象你这样的养鹅户在汤涧有多少？他说，有600多户，大户只有30多户。汤涧乡党委书记介绍说，去年汤涧年饲养量总计120万只，今年准备发展到200万只。乡长说，我们准备注册的商标就叫“汤涧大白鹅”。
       在河边我就与随行的县委书记、县长等算起帐来。这是一个多么好的农民致富项目呀！
       （1）养鹅可以致富。沭阳县有100多华里的新沂河，还有淮沭新河及众多河渠，流动的水面、开阔的空间（空气流通不易发生禽疾病），适宜种草的滩地。难怪扬州大学赵万里教授（著名的鹅专家）说，这里的养鹅条件比高邮、兴化还要好。可惜，我们这里千百年来让新沂河水白白流淌，滩地低效耕作（一年只能种一季麦子）。晚上，我在网上查阅资料，安徽皖西鹅农种草养鹅，一亩地周年种植不同季节牧草，年产高达2-2.5万公斤，按每只鹅吃草35-40公斤，可饲养500只“皖西大白鹅”，每只成鹅可卖26.6元（现在的价格翻了一倍，如前面调查的），共收入13300元，扣除雏鹅成本5000元（每只10元）、饲料费1000元，毛利可达6300元。且不说这里的价格会有些波动，如果象我们询问的新沂河边养鹅人的收益，养鹅就是致富农民的好产业，关键在我们的组织。
       （2）鹅的加工增值。鹅是食草家禽，营养丰富（据分析，其蛋白质含量22.3％，比牛羊肉都高很多。脂肪含量较低，且多为有益健康的不饱和脂肪酸。同时还兼有药用食疗功能，补阴益气，暖胃生津和缓解铅毒之功效），风味独特，是真正的绿色食品。宰杀以后，可以分部位做成白条鹅进超市或出口。几天前我接待一个台湾客商，他对此很感兴趣，说台湾“有机鹅”小包装非常受欢迎。如进一步深加工可将鹅制成风鹅、腊鹅、咸水鹅、鹅肉火腿肠、鹅肉香肠及名贵的鹅肥肝。可惜我市还没有一家像样的鹅深加工企业，初级加工才只有“虞姬美香公司”正在安装设备，年宰杀能力不过100万只。日前沭阳县的大白鹅只能卖活禽到高邮、扬州等地，因为那儿有活禽市场，有深加工厂，增值部分只能给别人赚了。
       （3）鹅毛浑身是宝。据新沂河边养鹅人介绍，鹅在生长的过程中要脱一次毛，其中有14根毛可作羽毛球，可以卖到2.5元。这又蕴藏着商机。浙江的江山县是一个闻名的羽毛球加工之乡。生产量占全国的50％，如果我们引进几家企业就可以在乡镇搞“三来一加”，鹅毛就成了工业原料。再则，养鹅还可以为羽绒被装行业提供上好原料，据了解，鹅的生长期可以用“药物活拔毛技术”拔四次毛，拔毛时将羽绒、刀翔、片毛分开，一次拔毛可收入20-25元，且无药物残留，丝毫不影响肉质。我市现在引进的几个国内羽绒服巨头需要的就是这种羽绒，可惜我市还不能提供，主要来自山东等地！
       （4）育雏也是宝藏。据我们在七雄社区一个企业了解，这个厂现在仅有7个雏鹅的孵化箱，每个箱子一次能孵8000只种蛋，每一孵化期为31天，收购的蛋3元/只，孵化出来的雏鹅售价为6元/只，供不应求，这样一期就可收益1万元，而这个孵化箱才只有4万多元，半年以后就是净赚。在河边又问养鹅人，说一只种鹅一年可产蛋53枚，每枚3元，这又是养鹅人的一笔收益。而且新沂河有净水活水非常适合种鹅的活动与交配，在其它没有水的地区养种鹅还要挖塘池、或者因为养殖密度高池水都发绿了。可惜的是我们空有这样的条件，养出来的种蛋还要卖给扬州这些地方去孵化，我们再买回雏鹅饲养，钱又给外地人赚去了！
       在新沂河边进行这样的实地调研，进行这样的算账，大家都认为这是大有可为的产业。我不禁想起去年十一月到江苏沛县考察时，他们的县长孟铁林同志说，一只鸭子产值可以达到75元，增加值25元，沛县要在鸭子身上拉出50亿元的大产业，更何况身价要比鸭子高得多的鹅呢？
       当然我希望加快发展这个产业不能盲目。首要的任务是发展农业产业化龙头企业，通过招商引资招强引大，以农业资源招商引资是我们的优势，也是我们的重点。以大企业联系千家万户的养殖种植，带动农民致富。山东的经验、沛县的做法就是这样的发展之路。政府则要全力以赴地做好组织、规划和服务工作，提供技术支持和政策扶持。对此，沭阳县已经开始行动，县里专门成立了“发展食草畜禽指挥部”。在新沂河边，县委书记、县长对着汤涧乡提出的今年饲养量200万只的目标，要求提高到500万只。对着分管县长提出的到2010年全县饲养2000万只目标，也要求提前实现，并对在场的分管县长、乡里领导说你们有什么问题，要什么样的支持，写出报告来，县里要专门会办。看来一把手重视就不难了，也动了真格了。我们期待着，并将市县共同努力做出一个大产业来！

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小型孵化车间	河水中密密麻麻的鹅	丰富的养殖资源