通常情况下是，生活一旦进步某一种轨道，或者说进入某一种模式，就没有什么变化了，而没有变化甚至是你本身也不想改变了，那一成不变的生活中乐趣就少了，我觉得，生活之乐就在于变化。

   我最近的乐是家里添了个“空气炸锅”，对于讨厌厨房油烟又不喜烹饪的我来说，可以在不用煎炒油炸的情况下做一些“硬菜”，而做的过程又包含了研究，探索，和担心，使用了几次，结果还都不错，因为多了一个炸锅，尝试了不同的烹饪方法，饭桌上也多了几个菜式，是为近期生活之乐。

   去年到凤仪家聚会，凤仪用她的空气炸锅给我们烤地瓜吃，那是我第一次听说空气炸锅，凤仪介绍了一下，我还看了一下使用说明书，但并没往心里去，因为家里实在也不想再添置什么了。

   后来又听我弟弟说他也买了一个，说用来炸花生米特别好，说按照说明书，试过几次，有了一个合适的数据，时间火候对了，那就非常方便了。我们都知道，在家里一般都是炒花生米，那是要站在锅台前不停的翻炒的，又累又热，火候差一点多一点，那花生米都是没那么好吃的。

   我买这个锅也是朋友的推荐，想想不妨一试，心里一松劲，就又多了一件东西，不过还好，真起到作用了，女儿周末休息回家，我就可以给她做烤排骨，烤鸡，烤肉这一类的我从来没有做过的菜，还可以炸薯条，这是我和女儿都爱吃的。

   有一次我做烤排骨，在烤的同时我切了一盘土豆丝，想着不如试一下，就用炸锅来做了，时间温度也是按自己想象的来，效果还是可以的，反正就不用守着明火在锅里炒了，这个是顺便做的，不属于这个锅本职范围内的。

   那么，这个空气炸锅是怎么回事呢，就是烤和炸这两种做法，都是在这个锅里自动完成的，锅里还不需要放油，你要做的肉类以及别的一些菜式，先调味腌制一下，然后放到锅里，按照时间的设定，开火静等就好了。

   我们过去说的“炸”，都是油炸，这个锅就是不用放油，所谓空气炸锅，大概是利用了空气的压力和一定的温度吧，菜做好之后把盛菜的锅取出来，那个锅的内壁发热管部分都是干干净净的，并没有油星四溅也不难清理。

   跟朋友说起这个锅，朋友说现在“新式武器”特别多，我们这一代人还不是什么都接受，也比较保守，现在的年轻人就不一样了，使用的都是各种先进的东西，而厨房里的“新式武器”还真的是能让你把做饭这事变得很简单很轻松。

   如果经常接触新的东西，就得琢磨，就得学习，使用试验的过程即使失败，也能得点笑料，生活之乐也就在这些“动作”之中，在变化之中。

    最近还有一乐，就是玩猫之乐，今晚跟六一玩，看它一会儿看我的胳膊一会儿看我的腿，我就动动胳膊动动腿，然后就做出了大猩猩的动作，我说六一大猩猩来了，然后我就把自己给逗乐了。