真的，不知从什么时候开始，吃饭这事我是越来越不计较了，细想想，可能也分几个阶段。儿童时代的我，是挑食的，爸爸妈妈最经常指出的我的缺点就是挑食，娇气。剩菜剩饭是不吃的，稀饭是不爱吃的，各种菜都觉得不好吃，只爱吃点心，可是点心是没有的，大饭堂每周日会有点心卖，但也不尽如人意，有时觉得好吃，有时也还是难以下咽的。

   所以小时候不长个儿，妈妈说因为我吃的少。到真正有胃口能多吃饭还是高中毕业下林场之后，劳其筋骨嘛，必然有了食欲，身体总是要长的。

   这之后都是集体生活，吃的都是饭堂等伙食单位的出品，根本没什么好与不好吃这一说，吃不吃都是它了，就这么凑合着过了很多年。

   再开始讲究好吃不好吃，什么食材怎么做会更好吃，还是自己组织了家庭之后，为了孩子和她爸，一个大吃货和一个小吃货也锻炼出了我的做菜的能耐，还不敢说是厨艺哈，用一个电砂锅煲汤也是隔三差五的，那时，很少有不好吃的感觉，全家都是。

   这样又十几年，女儿住校，回到家频频抱怨伙食不好，而也是从那时开始，我又开始堕落，觉得有啥好吃不好吃，吃饱了就行呗，可能就是女儿常常抱怨的这种反作用，我开始了毫不挑剔的饮食之旅。

   女儿工作之后，开始了她的“美食家”生活，除了工作就是找好吃的。而我恰恰开始进入老年，觉得清淡为好，又常回父母家陪伴他们，饮食结构也有很大的改变。女儿在家经常介绍哪里的什么什么如何如何好吃，还说有空带你去，我却兴趣索然多数都是推脱，有时候去了，觉得也不过尔尔，一点都没有再来的欲望。

   上周末，女儿休息在家，说好中午在家吃饭，我也就勉为其难做两个菜吧，到点了，女儿从里间出来说“啊，被香醒是一件多么幸福的事情”，我说有啥香的，两个素菜。吃的时候，女儿依然说好吃好吃，我说我最近也在想“吃一顿好的是多么幸福”，女儿马上来劲了，说“我就说嘛，你还说我那么爱找好吃的”，我说是啊，“好吃”的确让人有幸福感。

   女儿说你怎么会这么说呢，我说还不是回你姥姥家的时候，新来的钟点工连续两顿饭的菜都没做好，吃的那叫郁闷，一天心情都不好，所以再到做饭的时候我就到厨房去监督指导，这才吃上了可口的。

   我说的好吃，并不是什么大鱼大肉，山珍海味，也不是满汉全席，九大簋之类的，就是要可口，要让食材充分发挥它应有的味道，和恰到好处的处理出来，好吃的东西，“做”很重要，做的不好，再好的材料都是糟蹋。