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分类: 花样面食 |
冬天喜欢买很多东西,喜欢把冰箱塞得满满的,喜欢吃很多东西,这应该是动物的天性,顺应自然的规律真好。——来自我的微博
冰箱里储藏的东西少不了速冻饺子和包子,懒得做早餐的时候,从冰箱里取出来,用油煎一下,再撒上点香葱和芝麻,普普通通的速冻包子也变得顾盼生姿起来。
喜欢生煎包子,觉得上海女人的细腻、精明和妩媚全在这小小的包子里呢。你说娇情也好,生活有时就是因为有了这小矫情、小情调而变得活色生香。
速冻饺子也可以用同样的方法做,免得用水煮得软塌塌的,没了筋性。煎出来的速冻饺子更有咬头,加上金黄焦脆的饺子皮,吃得意犹味尽。
如果再矫情一点儿,我喜欢用西班牙橄榄油来煎,这早餐也就更健康也更讲究了。有时间自己包饺子的时候,也喜欢用西班牙橄榄油拌馅,小时候总嫌家里的饺子腻,不爱吃。用西班牙橄榄油拌的馅,饺子馅里的肉润润的,香而不腻,好吃。
冬天皮肤干燥,我还喜欢用西班牙橄榄油加一点香蕉、一点面粉、蛋液调成面膜,很滋润、很天然、很健康,生活就是因为这些小细节而变得美好吧。
用料:
速冻包子 1袋
水 适量
西班牙橄榄油 1汤匙(15ml)
做法:
1、
3、锅中倒放少许西班牙橄榄油;
4、油热后放入解冻的包子,盖上盖子,小火煎2-3分钟至底部金黄;
5、倒入适量清水,没过包子约1/3处,盖上盖子;
6、大火烧至水沸,小火继续煎;
8、打开盖子,撒上熟芝麻,关火即可。
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