我从不喜欢自诩为美食家，也最怕别人叫我美食家。在我看来，真正的美食“大”家，不仅会做，还要会吃；不仅会吃，还要会做，两者是相辅相成的。那是真正从实践中摸爬滚打出来的，又上升到了一定的高度。而上周末在希尔顿的秦唐中餐厅吃饭，就真的认识了这样一位美食“大”家，一听说话就是行家，所以我基本上是折服了。

　　秦唐中餐厅位于王府井希尔顿酒店，以中国历史上最为强盛繁华的两个王朝为名，向人们诠释和传达着它独有的帝王之韵。绚烂夺目的穹顶剧院式装璜似乎诉说着皇家的不俗之风，厅内陈设既有古老的传统器皿，也有东方的华丽吊灯。

　　秦唐中餐厅的主厨郑焱先生长期不懈地追求着菜肴的精益求精与视觉美感，使菜肴呈现出多样的风味。在食品健康顾问的协助下，盛誉满载的粤式菜式除了其优雅精致外，更加注重菜品的健康与营养，精心挑选的有机食材经过厨师们的用心烹饪，口味更加考究，再挑剔的客人在这里也会被他制作出的秦唐美食所征服。 

    一顿饭吃得好不好，食物的味道怎么样很重要，和什么样的人吃同样很重要。所以那天晚上，因为吃着美味的食物，听有意思的人聊天，而变得心情愉快。本来一大早上因为一些焦头烂额的事情弄得心情很不好，差点连这次聚餐也不想去了，可是临时取消又不好，小胖又坚持送我过去。于是本来以为很倒霉的一天，后来成了很幸运的一天。吃得美味，吃得开心，我觉得美食的意义也莫过于此。

糖醋小排，一般女士都会喜欢，味道好，摆盘也精致。

蒜香茼蒿菜，味道清爽却绝不简单。

肉末辣拌豆腐，深得我心，难道知道我爱吃啥？其实这就是厨师对菜品的研究用心所在了。

蜜汁叉烧，永远都不会让人失望，也是在场的某位女士最喜欢的。

我最爱的还是这一道，普普通通的麻酱菠菜，也能做出五星级的水平。这道菜作为家常菜谱也不错，以后可以经常做一做。

五香酱牛肉，这个我觉得自己在家做太费事儿，又不省钱，在酒店吃还比较划算：）

南乳吊烧鸡也是我喜欢的，除了惊艳的外表，味道更让人着迷。

这个肉夹馍绝对不一般，肉灰常的嫩，馍也很好吃。

虫草天麻煲深海鱼头，各种食材，一目了然，这就叫真材实料，嘿嘿～

你认识几种？

这款粤式煲汤融合了虫草、天麻、灵芝、红枣、枸杞、鹿茸、当归、人参等精髓，品尝后唇齿留香，回味无穷。

人家的手纤纤玉手咋长得那么美？不象俺这大粗手，一看就是干活滴银：）

石锅黑椒牛柳，味道也不用说，一看就好吃。

　　鲜果芝士炒大虾很有特色，香酥的虾仁，配上美味的芝士，还有甜鲜的水果，一下子就把人吸引了。

葱爆羊肉，羊肉很嫩。

鲜淮山炒木耳，清爽有营养：）

　　堂灼海中宝，又一个隆重出场的，一顿好的美食也是高潮迭起的……相比前一个虫草天麻煲深海鱼头，我更喜欢这个堂灼海中宝，因为新鲜的食材使汤汁味道鲜美，而虫草天麻煲深海鱼头应该更注重滋补的效果。

　　新鲜的鱼生陪着爽口的蔬菜在鲜美的鱼汤中翻飞起舞，被厨师们称为“过桥鱼”。

　漂亮美味的三鲜锅贴

秦唐的北京烤鸭自成一番风味，与人参、当归、枸杞等中药材同炉淬炼，养生更美味。

　　最喜欢这个烤鸭的面饼，非常的有特色。饼皮柔软筋道，并且有几种颜色和味道，值得尝一尝。

　　双色中式冰激凌配新鲜火龙果，特别值得一提的是，这个冰激凌里居然有五糖液的成份，不含酒精却保留了浓浓的佳酿清香，令人欲罢不能。吃起来有点象朗姆冰激凌的味道，但是更香，味蕾可以感受到丰富的层次。

Summer推荐的美食：

　　麻酱菠菜、南乳吊烧鸡、北京养生烤鸭、堂灼海中宝、鲜果芝士炒大虾、五糖液冰激凌、有兴趣的话不妨再尝一尝三鲜锅贴。