最近办公室里流行“两餐半人”大调查，测试后才发现原来身边很多同事都已经身处“两餐半人”的行列。我们常常省下早晨的时间睡觉、化妆，在拥挤的地铁里匆匆解决早餐，或者忙着加班只能咖啡当晚餐。“两餐半人”的都市生活，一天中常常有一顿胡乱应对，长此以往，容易疲劳、瞌睡、记忆力下降，对工作和学习都是一个恶性循环。特别是早餐，真的很重要，俗语说“一天之计在于晨”，上次介绍的燕麦核桃水果酸奶早餐很受欢迎～今天再给大家介绍一款简单好吃的早餐配搭：虾米苦瓜炒饭配水果牛奶饮料。让我们一起摆脱“两餐半人”的亚健康生活！

    爽脆开胃的苦瓜、咸香的虾米、再加上一点豆豉，层次丰富，做起来又很简单，即使早上吃也不会浪费太多时间。通常我会喝一杯牛奶或果汁，但最近发现了一种特别好喝又很营养的水果牛奶饮料——美汁源果粒奶优。既有牛奶的香味，又有水果的清新，还能补充身体所需，与炒饭配合别有一番风味，当然不喜欢吃苦瓜的人除外哈，我个人比较偏爱苦瓜的味道。

苦瓜炒饭的做法：

　　1、苦瓜去瓤切丁，豆豉切成小粒，虾米用清水冲洗干净滤干；

　　2、锅中放少许油，油热后放入虾米炒香；

　　3、放入豆豉炒香，放入苦瓜丁翻炒均匀；

　　4、放入隔夜米饭翻炒均匀即可。

制作提示：

　　1、豆豉和虾米本身都有咸味，所以不必再加盐；

　　2、豆豉炒之前可以稍切成小丁，以便于炒出香味；

　　3、炒饭用的米饭最好用隔夜米饭，如果担心不容易炒散，可以先放微波炉里微一会儿，就容易炒散了。