我的田园梦——凉拌玉米豆角

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分类: 清淡素食 |
我不会养花,很庆幸新买的花还很给面子滴茁壮成长,泛着喜人的新绿。可是去年那盆欣欣向荣的花最近却有了凋零的迹象。
我不会施肥、不会换土、更不会防虫害,只保证它适量的阳光与水分,所以只期待它长个一年半载的就好了。因为我的要求不高,所以也就不会太失望。不象以前折腾来折腾去的,那些花反而很快就夭折。
我的梦想是把我的阳台变成一个小花园,再种上一些瓜果蔬菜,即使没有别墅,也可以拥有自己的私家田园。
不过这个梦想还需要很长一段时间才能实现,我还得学习一些养花知识,再考虑弄个什么样的花架。
做了一道看起来很田园的菜,玉米和豆角是东北菜中常见的搭配,不过常常出现在东北乱炖中,试着用来凉拌又是另外一番风味。
豆角的清香,加上玉米的清甜,很清爽的口感,绝对能带给人惊喜!
凉拌玉米豆角做法:
1、豆角摘去两头去筋,用开水焯熟,捞出过凉水备用;
2、玉米煮熟,捞出过凉水备用;
3、豆角斜切小段,玉米切小段;
4、将豆角段、玉米段放在一起,加盐、醋、蒜茸、香油拌匀即可。
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