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只要有他就足够——卡士达泡芙

(2008-06-04 09:25:56)
标签:

美食

分类: 甜品烘焙

只要有他就足够——卡士达泡芙

 

  青春烂漫的年纪,总以为要有许多人爱才会幸福。可是感情不是算术题,所有人对你的好加起来可能都比不上他对你的好。

 

  喜欢每天早上看着他婴儿般酣睡的脸庞;

  喜欢每天晚上看着他品尝自己做的美食;

  喜欢每个特别的日子里和他一起度过……

 

  当你发脾气时,他宽厚地纵容你;当你不可理喻时,他也会冷落你,让你学会理解和宽容,变得更成熟懂事;

 

  他有时会象孩子一般撒娇,需要你的呵护;但更多的时候是个顶天立地的男子汉,即使再累,也愿意把你所有搞不定的事情搞定!他是真正的“爷们儿”!

 

  只要你需要,可以同时霸占家里的两台电脑,可是当电脑有了病毒,你束手无策,他默不作声帮你搞定,一切又恢复如初。

 

  你们的兴趣不同、性格不同,可正因为如此,跟他在一起,才让你感受到了你所不知的生活的另一面。因为他是你的另一半,因为有他,你的生活才变得完整。

 

  你有时叫他“猪”,有时叫他“宝宝”,他都高兴地答应,但他有一个永远不变的称呼就是你的“老公”!

 

  他是你的泡芙,你是他的卡士达!只要在他的怀抱里,就会感到温暖与幸福。

 

  再过二十天是我和胖子的结婚纪念日啦,甜蜜的泡芙甜蜜的爱!

 

只要有他就足够——卡士达泡芙

泡芙的材料

奶油50克、水125毫升、盐1.5克、细砂糖3克、低筋面粉75克、蛋2~3个(根据面糊的稠度调整用量)

泡芙的做法:

1、奶油切小块加入水、盐、细砂糖,加热至沸腾离火;

2、一次性倒入过筛的面粉,小火加热,快速搅拌至无粉状;

3、加入少许蛋液,和面糊充分混合均匀后,再加入少许蛋液,混合均匀;

 

只要有他就足够——卡士达泡芙

4、直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形;

5、用裱花嘴挤到烤盘上,用直形或花形裱花嘴都可,没有的话就小勺也行;

6、将烤盘放入烤箱中,中层或中下层都可,200度烤三十分钟至三十五分钟即可。(温度根据自家烤箱调节)

7、在泡芙三分之一处切开小口;

8、挤入卡士达酱,或用小裱花嘴花嘴在泡芙底部挤入也可。

只要有他就足够——卡士达泡芙

卡士达酱的材料

全蛋1个、细砂糖50克、低粉25克、牛奶250克、黄油10克

卡士达酱的做法:

1、将蛋和细砂糖搅拌至发白;

2、加入低粉拌匀;

3、牛奶煮至沸腾,分两次倒入面糊中拌匀;

4、放到火上继续加热,小火,期间不停搅拌防止粘锅,直至面糊呈浓稠桨糊状;

5、趁热加入黄油拌匀,盖上盖子或蒙上保鲜膜,放凉即可。

 

只要有他就足够——卡士达泡芙

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