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伪版黑森林蛋糕

(2007-07-08 17:17:58)
标签:

黑森林蛋糕

美食

分类: 甜品烘焙
伪版黑森林蛋糕
 

没有樱桃,所以是伪版的黑森森,但是很好吃!

 

黑森林蛋糕所需要的材料:

蛋黄4个、细砂糖A20克、水75克、色拉油60克、低筋面粉80克、可可粉20克、小苏打1/4勺、蛋白4个、细砂糖B80克、塔塔粉2克(可用几滴白醋代替)、盐1克、雀巢淡奶油250、细砂糖50克、巧克力碎适量、朗姆酒少许、酒渍甜樱桃适量(我没加)

 

伪版黑森林蛋糕

 

雀巢淡奶油加白砂糖隔冰打发,加少许朗姆酒调味。将烤好的蛋糕横切成三片,每一层抹上鲜奶油和甜樱桃(我没加甜樱桃),最后在外层也抹上一层鲜奶油,再撒上巧克力碎装饰即可。

 

伪版黑森林蛋糕


相关链接:美丽诱惑——奶油可可蛋糕卷

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